Essen und Trinken in der Region Murau

Die Region Murau ist ein malerischer Teil der Steiermark, geprägt von einer charmanten Kombination aus saftigen Wiesen, tiefgrünen Wäldern, lauschigen Tälern und stolzen Bergen. Genauso vielfältig wie die Natur, ist auch die steirische Küche. Traditionelle kulinarische Spezialitäten warten darauf, verkostet zu werden. Essen und Trinken halten ja bekanntlich Körper und Geist zusammen – und eine Geschmacksreise durch die Region Murau ist garantiert ein Genuss für Leib und Seele.

Seit 1495 wird in der Bezirksstadt Bier gebraut und Bierkultur auf höchster Ebene gelebt. Seit 2010 darf Murau sich offiziell Bierstadt nennen. Das Erfolgsgeheimnis der privaten, unabhängigen Genossenschaftsbrauerei: Tradition, Qualität, Regionalität, ständige Innovation und ein hohes Verantwortungsgefühl der Umwelt gegenüber.

Statte der Brauerei der Sinne einen Besuch ab und tauche in die Welt vom Murauer Bier ein. Auf einer knapp zweistündigen Erlebnistour werden alle fünf Sinnesorgane mit Hilfe von audiovisuellen Stationen sowie Geruchs- und Gehörstationen angesprochen. Wie es sich für eine Brauerei gehört, ist endet die Erlebnistour im Bierkeller – mit einer Verkostung von verschiedenen preisgekrönten Murauer Bier-Spezialitäten. Du hast Lust auf mehr bekommen? Nur knapp 100 Meter von der Brauerei der Sinne entfernt befindet sich Österreichs erste Bier Apotheke.

Die Zirbenkiefer – kurz Zirbe – wird liebevoll auch „Königin der Alpen“ genannt. Neben dem herrlichen Duft begeistert die Zirbe aber auch mit vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten. Aus dem Holz und den Zapfen lassen sich allerlei wertvolle Produkte herstellen. Bei Feinschmeckern besonders beliebt ist der Zirbenschnaps.
Damit neben dem Trank auch die Speis‘ aus der Region Murau nicht zu kurz kommt: